Recetas con Kiwi

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  • Mermelada de Kiwi

  • Batido de Kiwi

  • Tarta de Kiwi

  • Dulce de Kiwi



  • "Recetas con Kiwi" - Las mejores recetas con Kiwi

    El kiwi es una fruta de color verdoso, con una piel muy característica, recubierta de unos pelos rígidos, y una pulpa verde muy carnosa y muy llamativa, con muchas pequeñas semillas negras en el centro.

    Es una fruta muy consumida en gran parte del mundo, gracias a sus multiples beneficios al comerla y a su caracterísitico sabor entre dulce y ácido.

    Te proponemos una serie de recetas que llevan kiwi entre sus ingredientes más importantes, para que puedas consumir esta rica fruta de otras formas diferentes.

    Receta de Bizcocho de Kiwi



    Actualización: 27/05/2016

    Aprende a preparar un delicioso bizcocho de kiwi con el que sorprenderás a tus invitados en la merienda. Te detallamos la receta completa paso a paso para que la prepares sin problemas.

    Ingredientes:

    - 400 gramos de kiwis
    - 500 gramos de harina de repostería
    - 250 gramos de azúcar
    - 4 huevos grandes
    - 100 ml de aceite de oliva suave
    - Un sobre de levadura química
    - Piel de un limón


    
    Preparación:

    Existen muchas recetas de bizcochos, algunas son poco conocidas, como esta que vamos a preparar, que realmente merecen la pena preparar, ya que resultan muy sabrosos. Este tipo de bizcocho es ideal para quienes disfruten con el sabor del kiwi, así que si es tu caso no tengas dudas y prepáralo siguiendo nuestras indicaciones. Para prepararlo vamos a comenzar pelando bien los kiwis, los cuales es recomendable que estén maduritos, ya que si están aún poco maduros resultarán demasiado duros. Al acabar de pelar los kiwis vamos a trocearlos en trocitos pequeños y los reservamos.

    A continuación vamos a echar en un recipiente apto para batir los huevos y el azúcar, y con unas varillas, manuales o colocadas en la batidora, vamos a batirlos bien hasta formar una mezcla cremosa. Después añadiremos todos los trozos de kiwi y continuaremos batiendo hasta conseguir que todo quede mezclado de forma homogénea, con los ingredientes bien integrados entre ellos. Es buen momento para encender el horno y precalentarlo a 180ºC, así irá calentándose mientras acabamos la preparación de la masa del bizcocho. Una vez hecho esto vamos a tamizar la harina, para quitarle los grumos que pudiera tener.

    Después iremos agregando la harina a la mezcla anterior junto a la levadura, pero lo haremos poco a poco, sin dejar de batir, para que así se mezcle bien con los otros ingredientes y no se formen grumos. Por ultimo rallamos la piel de un limón, que lavaremos previamente, y la incorporamos a la mezcla y removemos de nuevo. Para terminar vamos a engrasar un molde untando un poco de mantequilla en su base y paredes, y después espolvoreamos un poco de harina por encima, así evitaremos que el bizcocho se pegue al molde una vez hecho. Si el molde es de silicona no hace falta hacer este paso previo.

    En este molde echamos la masa que hemos preparado y cuando el horno esté caliente metemos y horneamos durante unos 35 o 40 minutos, hasta que esté bien hecho por fuera y por dentro, lo que comprobaremos pinchando el interior y viendo si sale limpio el utensilio que empleemos. Si fuera necesario dejamos hornear un poco más hasta que el interior quede bien hecho. Cuando saquemos el bizcocho del horno lo dejamos templar unos minutos antes de desmoldarlo, y lo colocamos sobre unas rejillas para dejar que se enfríe bien por todos lados. Y cuando esté a buena temperatura ya podemos servir este riquísimo bizcocho de kiwi.

    Receta de Mermelada de Kiwi


    Esta vez te enseñamos como elaborar una riquísima mermelada de kiwi de forma casera. Con esta receta podrás hacerla de forma sencilla y disfrutar de una mermelada sabrosa y apetitosa.

    Ingredientes:

    - Un kilo de kiwis
    - 750 gramos de azúcar

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    Receta de Batido de Kiwi


    Si te gusta tomar bebidas que sean refrescantes y naturales, te proponemos preparar este rico batido de kiwi, un batido con mucho sabor y muy nutritivo para toda la familia, sobre todo lo más pequeños de la casa.

    Ingredientes:

    - 750 gramos de kiwis
    - Un litro y medio de leche
    - Azúcar o edulcorante
    - Hielo picado
    - Unas hojas de menta (Opcional)

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    Receta de Tarta de Kiwi


    Ahora vamos a detallaros como preparar una receta de una tarta de kiwi sencilla de hacer, pero que resulta muy sabrosa y muy nutritiva, una tarta vistosa y que es ideal para tomar como postre o como merienda.

    Ingredientes:

    - 4 kiwis maduros
    - 3 huevos grandes
    - 100 gramos de azúcar
    - 75 gramos de mantequilla sin sal
    - Una lámina de masa quebrada
    - Una cucharada de maicena
    - Una cucharada de zumo de limón
    - Colorante verde (Opcional)


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    Receta de Dulce de Kiwi


    Aprende a elaborar en casa un estupendo dulce de kiwi. Te detallamos la receta paso a paso y te damos los mejores consejos para que te salga lo mejor posible.

    Ingredientes:

    - Un kilo de kiwis
    - 750 gramos de azúcar

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    Receta de Mousse de Kiwi


    En esta ocasión te enseñamos a hacer una deliciosa mousse de kiwi, una de las mejores formas de preparar el kiwi. Resulta ideal para tomar como postre o merienda, ya que es muy refrescante y saludable.

    Ingredientes:

    - 8 o 9 kiwis maduros
    - Un par de yogures griegos
    - 200 gramos de azúcar
    - 10 gramos de gelatina en polvo
    - 50 ml de nata para cocinar
    - Una cucharada de zumo de limón

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    Receta de Ensalada con Kiwi


    Te enseñamos a elaborar una ensalada un tanto especial, pero que seguro que te encanta si la pruebas. Te detallamos su preparación paso a paso para que te animes a hacerla en casa.

    Ingredientes:

    - 4 kiwis
    - 200 gramos de rúcula
    - 150 gramos de queso fresco
    - 100 gramos de jamón york
    - 50 gramos de nueces
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Vinagre
    - Aceite de oliva virgen

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